Adaugat la data de 19.09.2011
Cu sigla „Fara gluten“ sunt marcate produsele alimentare care nu contin gluten. O alimentatie fara gluten este indispensabila persoanelor cu intoleranta la aceasta proteina, ce sufera de celiachie sau sprue indigena. In cazul acestora, glutenul distruge mucoasa intestinala si impiedica o digestie normala, cauzand balonare, greata, dureri abdominale, anorexie si diaree cronica.
